一天一苹果，医生远离你：但吃苹果最好带皮

（原标题：苹果皮提取物可延缓衰老进程）

　　科技日报纽约7月15日电 （记者冯卫东）“一天一苹果，医生远离你”是一句耳熟能详的健康谚语。不过，吃苹果的最好方法是带皮吃。据最新一期《自然·医学》报道，美国科研人员发现，达沙替尼（一种白血病药物）和槲皮素（一种来自苹果皮的提取物）的组合可使老年小鼠的寿命延长36%。

　　衰老细胞通常在60多岁时出现在人体内，而在肥胖人群或慢性病患者体内出现得更早。这些异常细胞处于衰退状态，但其又不甘于死亡。有人认为，衰老细胞本身会催化衰老进程。

　　美国梅奥诊所詹姆斯·柯克兰领导的研究团队证明，情况确实如此。当研究人员向6个月大的小鼠注射少量衰老细胞时，它们的速度、耐力和力量在几周内下降了20%至50%，差不多是典型2岁老年小鼠的水平。

　　为了阻断衰老细胞的影响，研究团队选择了达沙替尼和槲皮素的组合，因为两者都会干扰衰老细胞避免死亡的方式。当研究团队将组合药物给予因注入衰老细胞而老化的幼鼠时，这些小鼠所失去的身体能力在两周内恢复了50%至100%。

　　当研究团队将药物给予年龄在24至27个月间的老年小鼠时，这些小鼠的速度、耐力和力量提高了30%到100%，而且它们的剩余寿命要比那些未给药老年小鼠长36%。